カップラーメンの作法

http://blog.livedoor.jp/sigalrm/archives/50730789.html

うちの家にも、代々伝わる（というより弟しかやってないが）カップラーメンを作るまでの作法がある。

まず、やかんでお湯を沸かす。（湯沸かしポットを用いては以下の工程に不都合が生じるので、あくまでやかんで行うこと）
次に、ふたを開け、湯を注ぐ、ここまでは通常と変わらない。
そしてふたを閉じるときに、この作法の真髄がある。
ふたの開いているところを、まるでアイロンをかけるかのごとく熱を伝える。そしてふたをぴったりと閉め、明け口をやかんでふたの重石をする。

味も風味も、何のメリットもないが、これが我が家の作法。
カップラーメン作法 - Google 検索

5月03日 +1